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2008
01.30

山食

Category: 手作りパン

ここのところ毎日食パンを焼いてます。
これまでは手捏ねでしたがせっかくフードプロセッサーもあることだし使おう~と思い立ち、フープロにお任せ。2分ほどで捏ね終わり なんて楽チンなのー。焼き上がりのキメの細かさもずっとよくなったのも嬉しい限り♪
フープロは、これまでハンバーグ・つみれ・野菜の千切り大根おろし等にしか使用してなかったので、やっとパン生地を捏ねる機能が付いたフープロを購入した意味をなしました****

昨日焼いた山食

     P1030931 1

手でザックリさいて


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       P1030954 1    

今朝、トーストして頂きました。昨日もサンドイッチの朝食。パン続き・・・・

研究?のため引き続き試作を作る予定で。でもまだ食パン消費してないしなぁ~と う~ん、と考え友達を消費隊に任命することに。友達に喜んでもらえてワタシは焼き焼きが出来る 一石二鳥♪

今日のお弁当
●唐揚げメインで、お野菜もたっぷり

   P1030984.jpg

   

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2008
01.26

ミラクル♪

Category: お弁当

めずらしく寒い日が続いています。最低気温18度**冬は冬らしく寒くあってほしいと思うワタシにとって嬉しいかぎり。
18度で、さっむいねーって会話が成り立つ南国desu(笑) 

1月25日(金)のお弁当
・麻婆ナス ・揚げすぎた感漂うエビフライ ・パパイヤと人参炒め ・ほうれん草の和え物 ・厚焼きタマゴ ・ウインナー ・プチトマト

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     P1030894.jpg
基本は、お弁当箱におかずを・ごはんはおにぎりにして。玄米と白米を混ぜて炊いたごはんをおにぎりにして2個をもたせてます。

ある日の午後、家計簿をつけていました。

 P1030908.jpg

で「食費・2週目」の合計をだすと

    
  P1030911.jpg

見えますか?小計7,777円!! 
ミラクル***
いいことありそー♪

P1030839.jpg


 


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2008
01.23

ムーチー

Category: 未分類

今月15日は、「ムーチー」の日でした・旧暦12月8日に鬼餅(ムーチー)を供え、厄払いをして家族の健康を祈るという沖縄の風習です。
(ムーチーは、水で練ったもち粉の形を整え、月桃の葉で包んで蒸したモノ。)

月桃の葉を輪ゴムでとめてるのがスーパーな感じですね~・
青ゴム・・・田芋もち 白ゴム・・・普通バージョン 黒ゴム・・・黒糖 

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月桃の葉をあけると中はこんな風になってます。
@スタンダード

P1030802 1

@黒糖バージョン

P1030803 1

月桃の香りがモチにうつっていい香りがします。 やっぱり美味しい****
ムーチー食べたし今年は、健康ですごせますね。たぶん♪ 今度は、蒸し器買って自分で作りたいな。


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2008
01.23

buta丼弁当と青パパイヤ

Category: お弁当

本日のお弁当は、彼のリクエストのbuta丼メイン。 楽チンです♪
 ・buta丼 ・キュウリちくわ ・ピーマン炒め ・青パパイヤと人参 ・プチトマト


   P1030871 1

   P1030867.jpg


弁当の中に入ってる青パパイヤは、実家から宅配便で届きました。沖縄では、炒め物や薄くスライスして漬け物にしたりもします。で、彼の好物。ワタシは苦手なので、店頭で見かけてもスルー(ひどい?)。
でも送ってくれたお姉ちゃんの気持ちを考えると大切に料理しなくては。

           P1030848.jpg

料理本片手に頑張りました!

   P1030850.jpg

 

味見してみると意外や意外 案外大丈夫♪
なんかさー年齢を重ねると苦手な食べ物がいつの間にか食べられるようになるよね。


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2008
01.18

お弁当

Category: お弁当

はじめたばかりのお弁当作り、とても楽しく そして試行錯誤しながらやってます。
納得するお弁当には、ま~だまだ遠いけれどあれこれ考えながらワタシらしいお弁当が作れるようになれたらいいな。もちろん愛情も込めて。
それにしても詰め方すっごい難しいパズルのよう(笑) 

<今日のお弁当>
・チンジャオロースー ・ネギ入り厚焼きタマゴ ・ほうれん草のおしたし ・キュウリハム巻き ・ナスのソテー ・餃子 ・プチトマト ・にぎっただけシンプルおにぎり*のりたま付き

  1月18日きん

  シンプルなおにぎり*のりたま付き♪

我が家は、白米と玄米を混ぜて炊いてて これまでは玄米の割合を多めにしてたの。でもおにぎりをにぎるときパラパラとにぎりづらいので最近は割合を変えて白米多めにしてます。

 

彼を見送り朝食にお気に入りのパンとコーヒー 

  うまっ

 

さてっ早めにうちのなかのことすませて久しぶりにパン焼こ♪

 


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2008
01.16

城跡

Category: おでかけ

書いた記事が保存しようとしたら消えた・・・脱力。 
たくさん書いたのに~!!
くじけたので画像中心でアップします。

出かけた場所は。

「勝連城跡」

  P1030633 1 

ココは、世界遺産。 

いざ 

      一の曲輪目指して! 


感動的な景色が見えました。 

       P1030654 1

       20080113232007.jpg

見上げると 

        P1030648 1

三の曲輪へチャレンジ でも怖くて なくなく断念。
彼にカメラを託してワタシは、二の曲輪からの景色を満喫してました。
(下の2枚は三の曲輪から撮影@彼) 

       P1030679 1 

                 P1030692 1

続きを読む
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2008
01.13

きてよかった

Category: おでかけ


    来てよかったね

 

小さな子も余裕で1番上まで登ってたのに高所恐怖症のワタシは最後まで行けませんでした。でも途中までは、頑張りましたヨ! 絶景 感動***
詳細は、また後でアップします♪

 

   P1030682 1



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2008
01.11

あさごぱん

Category: おうちごはん

今日の朝ご飯は、お気に入りのパン屋さんのパン三種(各二分の1に切りわけ彼と半分っこ
近所に美味しいパンやさんが何件かあり今朝はデニッシュ系が食べたかったのでココのパンにしました。

  あさごぱん*


  美味しい♪

お店でパンを作ってる行程を見ると パン基地の扱い方が優しく丁寧でとても愛情がこもってるのが伝わってくる。そんなパンたちなので並んでるパンも一個一個がとてもかわいく 頂くときも大切に大切に味わって食べようって気持ちになります。美味しくてかわいいパン**


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2008
01.08

***タマネギの皮 ***

Category: 未分類

彼ママから教えてもらって
タマネギの皮を丁寧に水洗いして太陽の光を浴びさせてます。ベランダでは、皮がヒラヒラ**
???ですよね~。この後、干した皮を水で煮出すということなんです。
こんな事をワタシがするなんて自分でも驚き!! 
友達は、昔のイメージで料理をするなんて全く想像できないらしいのですが・・・ 現在にいたってはタマネギの皮干してますから(笑)
効果のほどは分かりませんが、まずは試しに挑戦。

新都心のマンションが建ち並ぶなか 我が家のベランダは ほのぼの 

       P1030595.jpg
 


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2008
01.05

初詣

Category: 携帯から


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早起きして初詣に。子宝の御守りを買いました(^人^)
で今はその足で遠出ドライブ中♪ 残波岬まできてます。超いい天気


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2008
01.04

謹賀新年

Category: おうちごはん

新年明けましておめでとうございます。
***2008年が皆さんにとってHAPPYな年になりますようーーーに!!***

             我が家の鏡餅

さて、お正月三が日も過ぎ 今日から仕事初めですね~。7日からという会社も多いようですが我が家の旦那さまは、今日からお仕事♪
ワタシはというと年内いっぱいで退職したので家のなかの事がワタシの仕事となります。
2人が、心地よく過ごせる空間を作れるように頑張っていこうと改めて心に刻んで・まずは初めの1歩に弁当作りを始めました! テキパキ作れるようになったら自分自身の記録のためにも画像アップしていきたいと考えています(慣れてないもんだから最初詰め込み過ぎてふたが閉められなかったよ。 笑 )

お正月は3日間とも午前中からおでかけしてて、お気に入りの雑貨やさんやスタバの福袋、ミキハウスの福袋(めいっこちゃんの分)、昨日は並んで今回1番お目当ての福袋をゲット まさしく福袋の3日間♪ 初詣は、週末に行く予定なのでホントデパート巡りをしてたなぁ。あと遠出ドライブもしたし。
それとおせちぽい料理も作りました。
栗きんとんと黒豆、煮しめ、ターム(←沖縄のお正月の定番)、中身汁(←これも定番。ワタシは、彼ママから豚の中身・・内臓 は、カロリーが高いときいたので、別のモノをいれました)は、30日と31日で作り元旦は揚げ物などを。

            おせち

メインは彼の好物を準備しました。

そうそう、クリスマスの画像もアップしてないので(季節感なしですが)記録のためにも次アップします。
のーんびりときままな更新なワタシですが、今年もヨロシクお願いします。


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